Wir, die Gruppe 48, haben es uns richtig gut gehen lassen. Wir hatten keine Lust auf Brot und haben uns leckere Pfannkuchen zum Abend essen gemacht.
Hier habt ihr ein super leckeres Rezept:
- 5 Eier
- 400 ml Milch
- 3 EL Zucker
- 1 TL Salz
- 250 g Mehl
- 2 EL Butter
- 100 ml Mineralwasser
Die Eier, die Hälfte der Milch, Zucker und Salz verquirlen, nach und nach Mehl unterrühren. Dann den Rest der Milch und das Wasser hinzufügen, gut durchrühren und den Teig etwa 30 Minuten ruhen lassen.
Anschließend aus dem Teig in einer Pfanne goldgelbe Pfannkuchen backen.
